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Dame e Cavalieri .. stiamo entrando nel magico mondo della cucina.
Le nostre ricette, e quindi i nostri piatti, sono frutto di una
accurata ricerca delle materie prime e dell'esperienza del
nostro Chef.
L'uso corretto delle spezie è fondamentale, per la riuscita di una ricetta
ricercata e genuina, non per coprire sapori dissonanti, ma solo per esaltare
con attenzione la bontà di un piatto.
Gustando i nostri piatti vi sorprenderanno i sapori assolutamente
godibili, in cui spesso è presente il "tocco"
classico della cucina Romagnola.
Il nostrò Menù "spazia" dal pesce
alla carne, ricette semplici ma curate, dove spadroneggia la
bontà della materia prima sempre fresca e
ricercata con meticolosità.
Il pranzo dei lavoratori offre oltre il menù alla
carta, proposte variabili giornaliere dando spazio alla
qualità e attenzione al prezzo.
Per la Carta dei Vini, abbiamo fatto abbinamenti con etichette del territorio, scelte tra le ottime Cantine
"Guerrieri" "Fiorini" "Ronchi"
e tante altre importanti per chi vuole assaporare i vini più
pregiati.
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